1.烤制食物前，烤箱都需先预热至烘烤该食物所需温度，预热约需10分钟，才能符合食谱上的烘烤时间。此外，预热可以祛味杀菌，让烤箱达到相对恒温状态，烘烤成功率更高。

2.正常单层烤肉或西点制作，建议将烤盘或烤网放置在中下层，即底往上数第二层，该层的温度分布相对均匀，有利于烤肉或西点的烘烤。此外，可根据不同食物的烘焙需求而位置不同。

3.使用烤网时，先将烤网放置在位于电烤箱内两侧的对应层架上，然后把烤盘或者清洁盘放置于烤网的下面，用于承接食物烘烤过程中的油脂。 使用烤盘时，最好用铝箔纸衬垫烤盘，以防油污弄脏烤盘。由于残留在烤盘或烤网上的食物容易引起燃烧，切记用后清洗烤盘和烤网。

4.将准备好的食物放入电烤箱时，时间旋钮应位于“0”的位置。 为防止定时器出现偷停情况，先将定时器扭到最大，然后再调到您所需要的时间即可。

5.首先，烤箱使用时多加留意。如果出现假死（明明定时器已到点停止，却还在工作），拨回归零即可。 如果出现虚位（如设定15分钟，实际走完全程却仅12分钟），可以自行适当增减时间。