临近年关了，很多小区居民都会在年底时把厨房里的旧家电换掉，
燃气灶就是其中一个。然而，很多居民对于燃气灶的选购，和关注点主要集中在清洁、火力、安全等三个大方面，其中火力的关注点又细分为火力大小、火力角度、火力均匀性等方面，而燃气灶的火力大小的发展情况，这也是国家有相关明确的标准的产品指标参数之一。
因为，
燃气灶的火力，具体专业名词叫燃气灶热负荷，也叫热流量，是指燃料在燃气灶中燃烧时单位时间内所释放的最大热量，单位是KW，是衡量火力大小一个重要参数，这个参数可以在参数表里查阅，厂家一般都会有说明。目前市面上在销燃气灶的热负荷值主要集中于3.0KW-5.2KW之间，其中我们可以把热负荷大于等于4.5KW的燃气灶定义为大火力燃气灶。
因此，说起大火力灶，不得不提及当下最燃爆的“网红”——Boloni燃气灶。由于火候掌控一直是家庭烹饪者最难掌控的难题，为了更好的掌控火候技巧，Boloni创新的设计了“左右分区炉头设计”的解决方案：左边采取大气炉头的涡轮燃烧器，产生莲花火焰，适合蒸煮，右边的炉头采取红外微焰+光波的聚能燃烧器，产生红色火焰，适合爆炒，不同的火力强度让不同的菜式烹饪，操控火候更加简单，从而大大减轻厨房工作负担，给家人更加营养美味的幸福生活。
