从古至今，在中国的美食世界中，几乎每一道菜都讲究火候，而不同原料的性质和形态、不同的烹调方法、不同菜肴的口味要求，对火力大小和用火时间长短有不同的调节和运用。比如，用旺火爆炒鱿鱼卷效果理想，而用旺火做红烧肉肯定就不行。这就体现出原料的质地、成熟时间等对火候有不同要求。因此，一款将火力控制精妙的燃气灶必不可少，比如Boloni燃气灶，其“大火够大，小火够小”的火力特点，能完全满足火候对食物雕刻的精准度。
 

 

据说，每款Boloni燃气灶它搭载了自主研发设计的“燃烧技术”，以及“双均衡燃烧技术”的升级，在大火与小火之间的超宽火域跨度内，设置更为精细的火力控制档，不但适用各类烹饪，对大小火的极致切换也更加自如。

 

拥有极大火力，有效火力比普通燃气灶高25%，精纯的极蓝火焰能够覆盖整个锅底，大火爆炒毫无压力，更不用担心菜肴色泽和气味的流失。对于煲粥煲汤的细微小火，Boloni燃气灶对小火烹饪的技术改进由原先的保温级小火达到了慢煲级小火，让汤汁持续保持温度，慢煲不溢锅、不干锅，让营养一点点渗出来，煲出鲜美。

 

因此，一道菜能否成为佳肴上品，火候乃其关键，控制火候尤如道家炼丹，需要用心、专注，还要有长时间的训练和经验，所以中国饮食文化中，厨者往往积一生之经验、悟己身之灵性，充分发挥自己细微的观察体验能力和丰富的想象能力，进行饮食艺术的创造。而今，一款拥有精准火力控制的Boloni燃气灶则让你免去求索之苦，轻轻松松拥有几十年的好功力，尽享中华饮食文化之精髓。

Boloni售后服务中心提醒各位用户:为了你及家人的安全, Boloni厨房电器的维修需请专业的维修人员,切不可在没有关闭电源及燃气阀门情况下自行维修,更多德意维修相关知识请关注网站http://www.bolonichina.com